SUFLE BÖREK

• 2 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 125 gr margarin
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
• 3 adet yufka
• 100 gr salam
• 2'şer adet domates ve sivri biber
• Tuz,Karabiber 

    ÜZERİ İÇİN:

• Çörek otu

Öncelikle 2 su bardağı sütü bir kaseye alın.İçine yumurta,yarım paket eritilmiş margarin,1 çay kaşığı karbonat,tuz ve karabiber ekleyip çırpın.Bu karışıma 1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir küçük parçalar halinde kestiğiniz yufka ve ince kıyılmış salamı ilave edin.En son kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domates,çekirdeği çıkarılmış ve ince kıyılmış sivri biberi de ekleyip bütün malzemeyi karıştırın.Karışımı 30 cm çapında yağlanmış tepsiye dökün ve üzerine çörekotu serpin.Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.Dilimleyerek servis yapın.

Kişi Sayısı:4