- 2 adet yufka
- 1 çorba kaşığı margarin
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1.5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- Karabiber
- Yarımşar demet,dereotu ve maydanoz
Margarini eritin.Zeytinyağı,yoğurt ılınmış margarin 1 adet yumurta(bir tanesini üzerine sürmek için ayırın)karabiberi karıştırın.Yufkalardan birini düz bir zeminde açıp üzerine karışımın yarısını sürün.İkinci yufkayı da onun üzerine yerleştirip kalan malzemeyi sürün.Yufkayı sekiz üçgen oluşturacak biçimde kesin.Ayrı bir yerde ince ince kıyılmış dereotu,maydanoz ile peynir ve karabiberi karıştırın.Kesilmiş üçgen yufkaların geniş kenarlarına peynirli karışımı paylaştırın.Yufkaları sigara böreği şeklinde sarın.Üzerine ayırdığınız yumurtanın çırpılmış sarısını sürün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Adet Sayısı:8
0 yorum:
Yorum Gönder