MAHLEPLİ ÇÖREK

• 500 gr un
• 4 su bardağı ılık süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 adet kesme şeker,tuz
• Yarım paket margarin
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 çorba kaşığı çörekotu
• 1 çorba kaşığı susam
• 1 adet yumurtanın sarısı 

Unun ortasını havuz gibi açın.Sütün yarısını,unun ortasına boşaltın.Maya,tuz ve kesme şeker koyarak,maya iyice eriyene kadar elinizle karıştırın.Unun kenarda kalan kısmının üzerine mahlep,çörekotu ve susam serpin.Kenardaki undan ortaya doğru azar azar alın.Kalan süt ve eritilmiş margarini de ilave ederek,yumuşak bir hamur elde edin.Üzerini kapatarak mayalanana kadar bekletin.Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp,bir parmak kalınlığında açın.Verev biçiminde kesin.Üzerine yumurta sarısı sürüp,170 derece fırında kızarana kadar pişirin.Ve Servise sunun.

Adet Sayısı:24