KIRKAĞAÇ KÖFTE

• Yarım kg az yağlı dana kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet bayat ekmek içi
• 1 demet maydanoz
• Yoğurt
• Karabiber,Tuz

Rendelenmiş soğan,kıyma,ekmek içi,kıyılmış maydanoz,tuz ve karabiberi bir kapta karıştırıp yoğurun.Köfte harcından küçük yuvarlak köfteler hazırlayın.Kızgın yağda kızartıp kaynar et suyuna ekleyin.1 Dakika bekletip süzerek servis tabağına alın.Yanında yoğurtla birlikte servis yapın.

Hazırlama Süresi:25 Dakika                     Pişirme Süresi:25 Dakika       Kişi Sayısı:6