- 250 Gr Pirinç
- 150 gr kıyma
- 2 yumurta
- 2 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 soğan
- 15 gr tereyağı
- 1 yumurta akı
- yarım su bardağı galate unu
- Kızartmak için sıvıyağ
- Tuz
Pirinci üzerini örtecek kadar tuzlu sıcak suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp iyice süzün.Ilınmaya Bırakın.2 Yumurta ve 1 Çay Bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.Geniş Bir Tepsiye Alıp Soğumaya bırakın.Soğanı soyup doğrayın.15 gr tereyağını tavada eritip soğan ve kıymayı soteleyin.1 Tutam tuz serpip ılınmaya bırakın 1 Kaşık pirinçli karışımı avucunuza alıp yuvarlayın ve Ortasına parmağınızla bastırıp çukur yapın.İçine Kıymalı harcı ilave edin.Tekrar Yuvarlayıp Hafifçe yassılaştırın.Pirinç köftelerini sırasıyla çırpılmış 1 yumurta akı ve yarım su bardağı galate ununa bulayın.Yağı Tavada Kızdırıp Köfteleri Kızartın.Kağıt Havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.Sıcak Servis Yapın.
Hazırlama Süresi:25 Dakika Pişirme Süresi:20 Dakika Kişi Sayısı:4
0 yorum:
Yorum Gönder